長江禁漁一周年丨禁漁之后,他們在“花式養魚”

作者: 周勉、丁春雨、史衛燕 來源:新華網
2022-01-02 14:04 
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剁椒魚頭、水煮魚、清蒸鱸魚

這些佳肴你愛吃么

禁漁之后,鮮嫩肥美的魚從何而來?

記者帶你瞧瞧這些“花式養魚”

圖為實施人放天養的湖南省益陽市沅江市浩江湖瓊湖漁場。

先來看看人放天養

就是只投魚苗,不投魚餌魚藥

讓魚在天然水域自然生長

然后定期捕撈

這樣的養殖模式不追求產量

產出的魚肉質鮮美,還能凈化水質

圖為湖南省益陽市資陽區水韻灣生態農業發展有限公司在養殖“跑道魚”。

再來看看“跑道魚”

在數十米長的水槽里

水流帶動魚不停游動

通過電機控制

“跑道”內水流速度和大小可調節

將糞污和飼料殘渣沖刷到尾部集污區內

污水經過處理可循環利用

這種模式不僅讓魚群有健康的生長環境

而且產量比傳統模式多一倍

  圖為利用圈養桶進行養殖的湖南省常德市澧縣紅云漁場。 柏依樸攝(新華社發)

最后來了解一下圈養桶

從空中俯瞰

一排排圈養桶組成一個棋盤

它好比一個個巨型魚缸

通過廢棄物收集系統和凈化系統

實現零排放循環養殖

魚藥使用量減少75%左右

這樣養殖出來的魚

肉形呈瓣狀,口感鮮嫩

每畝可達5000斤

是傳統養殖產量的兩倍

這些“花式養魚”

有力保證了老百姓餐桌的魚類供給

2021年

湖南省人工水產養殖產量達266萬噸

遠遠超過禁漁之前

天然水域8萬噸的年捕撈量

更重要的是

它們的口感一點不輸野生魚類

記者:周勉、丁春雨、史衛燕

【責任編輯:王晗】

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